248農學市集在"SoFr3sh"天天買得到!
現採鮮食,當季當令,友善土地,健康自然 深藏在東區小巷子裡的SOFR3SH,一走進去可以看到植物工廠,248農學市集! 透過248市集的概念,與太平洋植物工廠的科技,SOFR3SH的建立就好像是在都市中建造一座農業的綠洲 營業時間:周一至周日9:30-21:30 電話:(02)87722901 地址:忠孝東路4段216巷27弄16號B1,Taipei,Taiwan 106

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SOFR3SH場地租借辦法

店  

使用範圍:中島式廚房&用餐區

容納人數:含桌椅之座位數約20-25人

租借時間:

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位於繁華東區內的生鮮超市!它的名字叫做「SOFR3SH 太平洋鮮活」,是一間以友善土地為概念,致力於推廣現採當季當令,無毒自然的健康農產品為宗旨的優質店家,因此他們的商品比起一般的超市,有著更多嚴選全台灣優質、無毒、安全的在地農產品,希望能藉此分享給大家新鮮健康的美味,並同時將在地小農的堅持精神承傳延續下去。

 

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走到忠孝敦化路旁 216 巷內的「SOFR3SH 太平洋鮮活」門口,會發現雖然它的位置是在地下室,但不管門面以及內部,都非常明亮寬敞,絲毫沒有一般地下空間慣有的陰暗沉悶之氣。走進店內後,甫入眼簾的是木製的展示架上擺滿許多生鮮食材及食品,另外一邊還有一整間以 LED 燈為光源的溫室植物工廠,裡面的設備據說是比照科技大廠的規格建造,不管是燈光、空調、通風、排或溫度/濕度控制……等等,都有專業等級的人工控制設備,且為了讓植物在無菌的環境中自然成長,就算是工作人員要進入,也都要換上無菌衣呢!

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植物工廠裡的水耕植物,在SOFR3SH所販售的數種蔬菜,是由植物工廠提供,由最完善的科技設備,栽培出讓人吃得安心且無污染的水耕植物。當全球暖化、極端氣候、環境污染的諸多議題在我生活週遭真實上演,我們都該認真思考並面對,如何讓種植的蔬菜無污染,植物工廠裡的水耕植物,讓身在地球村的我們安心食用,創造出康健樂活的人生,並且讓土地汙染降到最低,這也是SOFR3SH的最大初衷。

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※認識植物工廠

植物工廠是指在封閉的室內無菌環境中,使用人工方式控制著植物的生長環境,比如供應植物,光、溫度、溼度和養份等,通過高科技的環境調節,來全天候的批量生產蔬菜與植物。

從家庭、社區到城市,每塊區域各自擁有專屬的植物工廠,人們不但能夠快速的品嚐到安全、新鮮和甜美的蔬果,更能綠化環境,減少二氧化碳的排放量,也以不同形式融入到我們的日常生活。

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SOFR3SH太平洋鮮活一走進去可以看到植物工廠,248農學市集!楊儒門─248農學市集的創辦人,透過248市集的概念,與太平洋植物工廠的科技,SOFR3SH的建立就好像是在都市中建造一座農業的綠洲,讓在地的人,就近去了解農友們的理念和農業過程。由楊儒門先生籌備、創辦,同時,他更是促成太平洋建立太平洋鮮活SOFR3SH最重要的顧問與推手。SOFR3SH的誕生,更讓248不再是週末期間限定,而可讓民眾日日嚐鮮。

店內  

248農學市集 SOFR3SH天天買得到

※與2 4 8 創辦人楊儒門暢談自然農法概念

在水泥城牆中生活久了,人性容易變得麻痺, 常常忽略了身邊細微的美好風景。

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