忙碌的小農終於抽空將植物工廠剛收成的新鮮蔬菜

 製作成創意蔬食三明治, 好好展現小農辛苦種菜的成果~^^

 第一道:鮮蔬三明治手卷

 製作時間 : 2-3分鐘

 使用材料:植物工廠縐葉萵苣*1, 火腿片*1, 起士片*1, 吐司*1

 (其實還可加上蛋皮, 更添美味喔, 但因為小農當天工作疲憊, 偷懶沒煎蛋皮~~~哈!)

 製作程序:

 1.將吐司切邊, 生菜洗淨

 2.再將吐司, 生菜, 火腿片, 起士片依序重疊

 3.記得疊放菜葉時將美美的前端露出吐司外圍約1公分

 4.再以吐司左下端為中心點捲起來即可

 5.可用高腳杯或是盤子盛裝, 看起來就會美味又可口喔

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 第二道 : 鮮蔬金磚三明治

 製作時間:3-5分鐘

 使用材料:植物工廠縐葉萵苣*1, 火腿片*1, 起士片*1, 鮪魚罐頭*1,

                 7-11的金磚吐司*1, 7-11的溫泉蛋一顆

 製作程序:

 1.將吐司中間挖空, 挖出的部分切成小方塊備用

   (1)吐司若能送進烤箱先烤過會更好處理, 口味也會更棒

   (2)若時間允許的話, 可將切好的小方塊塗抹奶油, 再送入烤箱, 風味更佳

 2.再將生菜, 火腿片, 起士片依序重疊按照第一道料理方式捲成手卷狀

 3.把7-11的溫泉蛋切半, 類似糖心蛋的質感會增加三明治的"色"與"味"喔

 4.開始組合, 將手卷先放入吐司盒內一角, 再將切好的小方塊吐司放入填滿,

    挖約一湯匙的鮪魚點綴, 再將糖心溫泉蛋放上去就完成囉 

 5.這一款色香味俱全的三明治不管大人, 小孩都喜歡, 還可以優雅地用叉子食用哩

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創作者介紹

SoFr3sh太平洋鮮活

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